Cùng Chuyên Mục
Rượu Vang M Malvasia Nera là một chai rượu vang đỏ thượng hạng Ý đến từ hãng sản xuất vang danh tiếng San Marzano, được làm hoàn toàn từ giống nho truyền thống Malvasia của Ý. Đây là một giống nho được trồng rất nhiều ở khu vực Địa Trung Hải, với lớp vỏ mỏng nhưng rất sẫm màu cùng mùi thơm hoa quả vô cùng hấp dẫn.
Rượu Vang Ý M Malvasia Nera, với màu đỏ ruby đậm với hương thơm phức hợp giữa dâu rừng, anh đào, chocolate và vani. Một loại rượu trọn vị với độ mượt mà và hương vị đọng lại lâu dài.
Chai vang M Malvasia Nera tương đối phổ biến ở Việt Nam. Với hoa văn mạ vàng bắt mắt nổi bật trên nền chai đen quý phái, vang M Malvasia Nera thường được dùng làm các món quà biếu cao cấp, sang trọng đắt tiền hoặc để uống trong những dịp đặc biệt.
>>>>>>Xem thêm: Vang Segreto
>>>>>>>>Lựa chọn thêm: Rượu vang M Merlot
QUY TRÌNH SẢN XUẤT VANG M MALVASIA NERA
Rượu vang M được sản xuất ở các khu vực Salento, nơi có độ cao 100 mét so với mực nước biển, với nhiệt độ trung bình cao và lượng mưa trung bình thấp. Đất ở đây chủ yếu là đất sét với độ dày khá mỏng xen lẫn các lớp đá vôi.
Các trái nho được thu hoạch vào 2 tuần cuối tháng 9. Chúng được hái bằng tay vào buổi sáng sớm nhằm giữ cho nho vẫn trong trạng thái mát lạnh. Sau khi chuyển đến nhà máy, chúng lại được lựa chọn một lần nữa, nhằm chỉ giữ lại những trái nho có chất lượng tốt nhất.
Rượu vang được lên men ở nhiệt độ từ 24-26 độ C trong thời gian 10 ngày, sau đó được ủ 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai. Chai vang được để 6 tháng trong hầm bảo quản nhằm ổn định vang trước khi bán ra thị trường.
Nhờ quy trình sản xuất cầu kì, phức tạp và sự cẩn trọng trong tất cả các khâu chế biến, rượu vang M Malvasia Nera có chất lượng thượng hạng, nằm trong top các loại rượu vang Ý ngon nhất trên thị trường rượu vang thế giới. Ngoài ra, chai rượu vang M (cả Merlot Salento lẫn Malvasia Nera) còn có hộp quà rất đẹp mắt và sang trọng, thích hợp cho nhu cầu biếu tết dương lịch, tết âm lịch, hay các dịp quan trọng.
>>>>>>Tham khảo thêm: Rượu Vang Vindoro
CÁCH THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG ĐỎ Ý
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 15-20 phút, 45 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết
Phối với thức ăn: gà om, thịt vịt nguội, gà tây hoặc bò cay, thịt cừu non, thịt bê, món hầm, thịt nướng barbecue, thịt hầm tỏi,… cũng có thể ăn với các loại thịt trắng nước sốt nhẹ.
>>>>>>Tìm hiểu thêm: Vang Giuseppe Costa
CÁCH BẢO QUẢN RƯỢU VANG ĐÚNG CÁCH
Nguyên tắc 1: Để tại nơi thoáng mát, khô ráo có nhiệt độ khoảng 20˚C hoặc thấp hơn.
Vì rượu vang đơn giản chỉ là nước nho lên men, và nước trái cây rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng. Nếu nhiệt độ lên đến 27˚C rượu có thể bắt đầu bị ‘nấu’, và nếu rượu đặt ở vị trí đó quá lâu hoặc nhiệt độ nóng lên 32˚C sẽ bị hư.
Nguyên tắc 2: Luôn luôn đặt chai ở tư thế nằm, không nên đặt chai thẳng đứng.
Có thể bạn đã nhìn thấy rượu vang được để thẳng đứng ở các cửa hàng rượu nên cho như vậy là đúng nhưng sự thật thì điều đó hoàn toàn không. Bởi vì nút bần rất quan trọng giúp bảo vệ cho rượu vang không bị oxy hóa, nếu đặt chai thẳng đứng, nút bần không được tiếp xúc thường xuyên với nước rượu nên sẽ bị khô, ô xy có khả năng thâm nhập vào trong chai rượu và làm hỏng rượu. Thế nên bạn nên để rượu thường xuyên tiếp xúc với nút chai giúp nút chai nở mềm giữ chặt và bảo vệ rượu vang.
MUA RƯỢU VANG Ý M MALVASIA NERA Ở ĐÂU CHÍNH HÃNG GIÁ TỐT?
KhoRuou68 là nhà phân phối rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. KhoRuou68 chỉ bán rượu tây chính hãng với các dòng: rượu vang, rượu chivas 18, rượu hennessy….mỗi chai rượu được chúng tôi cung cấp phải luôn có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt để có thể đáp ứng về nhu cầu của quý khách một cách tốt nhất.
